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咖啡师考试

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单项选择题

越南咖啡的香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微含点苦,芳香浓郁,提神醒脑,代表性产品里没有()。

A.摩氏咖啡
B.中原咖啡
C.高地咖啡
D.西贡咖啡

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单项选择题 ()咖啡有100多年栽培历史,浓而不苦、香而不烈、略带果味的特点,是咖啡的后起之秀。

单项选择题 印度尼西亚咖啡产量中罗布斯塔品种占九成,苏门答腊岛上的()咖啡是少数的阿拉比卡钟。

单项选择题 ()有个滤压组,可以帮助咖啡粉和咖啡液分离,倒出咖啡。

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