单项选择题 蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。

单项选择题 胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）。

单项选择题 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。

单项选择题 盐析法分离蛋白质的依据是（）。

单项选择题 电泳法分离蛋白质的依据是（）。