问答题
处理客人投诉的技巧主要有哪些？
（1）真正了解客人投诉的原因。（2）妥善使用道歉性话语。（3）善于把握客人的真正意图。（4）记录归纳客人投诉的基本信息。
问答题 简述客人对餐饮服务的一般心理需求。
单项选择题 心理活动停留在一定对象上的强度或紧张度是指注意的（）。
单项选择题 一叶障目、爱屋及乌指的是（）。
