单项选择题
低温冷藏食品的主要卫生问题是（）。
A.蛋白质腐败 B.糖酵解 C.脂肪酸败 D.霉变 E.水解
单项选择题 研制强化食品的目的不包括（）。
单项选择题 保健食品的市场监督不包括（）。
单项选择题 负责对保健食品生产进行审查的部门是（）。
