单项选择题
牛磺酸是由下列哪种氨基酸衍变而来的()。
A.蛋氨酸 B.甘氨酸 C.半胱氨酸 D.谷氨酸 E.苏氨酸
单项选择题 体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关,有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中,能保护酶分子上的巯基的是()。