单项选择题
下述不属于大豆抗营养因素的是()。
A.植酸 B.蔗糖 C.水苏糖 D.棉子糖 E.蛋白酶抑制剂
单项选择题 下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。
单项选择题 大豆食品的营养特点是()。
单项选择题 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的()。