单项选择题 具有抗氧化和预防肿瘤作用的无机盐是（）。

单项选择题 可预防和治疗多发性神经炎的维生素是（）。

单项选择题 老年人要维持理想体重下列哪种营养素尤其不能摄入过多（）。