单项选择题
蛋白质的互补作用是指（）
A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C.几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用 D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用 E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用
单项选择题 合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（）
单项选择题 酶反应中决定酶专一性的部分是（）
单项选择题 关于关键酶下述描述错误的是（）
单项选择题 S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是（）
单项选择题 含有2个羧基的氨基酸是（）。
