判断题 上馅又称包馅。

判断题 巧克力糖浆又名巧克力汁或巧克力汁或巧克力司，是在溶化的巧克力中加入稀释剂而制成。

判断题 焦糖的调制是由糖的性质决定的，糖对热有敏感性。