多项选择题
食物成分表中数据是通过化学测定取得的，但也有的是通过计算而得到的，如（）。
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.能量E.钙
多项选择题 用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。
多项选择题 食物成分数据可应用于（）。
多项选择题 食物能量数值获得的方法有（）。
