问答题
简答米、面粉的合理烹调？
烹调加工过程中可使部分营养素损失。如淘米时，搓洗次数越多、浸泡时间愈长、水温愈高，损失愈多。故主张减少搓洗次数，但对于品......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简答粮谷精加工的危害及如何合理加工？
问答题 简述临床营养治疗必须遵守的原则？
问答题 何谓临床营养治疗，举例说明？
