单项选择题
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素 E.无机盐
单项选择题 食品营养价值是指（）
单项选择题 下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是（）
单项选择题 根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为（）
