填空题
制定合理的热杀菌条件的原则是保证食品安全的基础上受热时间（）。
最短
多项选择题 下列关于传热曲线的表述不正确的是（）。
多项选择题 下列关于传曲线的表述正确的是（）。
多项选择题 下列对于食品热杀菌条件的描述正确的是（）。
