判断题
餐饮业的生产成本一般只算总成本,不算单位成本。
正确
判断题 企业年终决算后,“利润分配——未分配利润”账户的余额,倘若在借方,表示未分配利润,倘若在贷方,则表示未弥补亏损。
判断题 餐饮企业不论月末对盘存的原材料是否办理假退料手续,本月消耗的原材料总成本都应是“主营业务成本”账户的借方发生额合计数。
判断题 为核算接团社的经营成果,无论款项是否已收到,应以向有关组团社发出‘拨款单”的时间和金额作为计算本期营业收入的依据。