有关牛奶的特点说明中正确的是（）A.牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主 B.牛奶中乳糖含量低于母乳 C.牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶 D.牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血 E.牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

多项选择题

有关牛奶的特点说明中正确的是（）

A.牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
B.牛奶中乳糖含量低于母乳
C.牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
D.牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
E.牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

儿童保健综合练习