判断题 骨骼肌和心肌中谷氨酸脱氢酶活性较高，因此，氧化脱氨基是这两种组织主要的脱氨基方式。

判断题 谷氨酰胺持续上升是过渡训练的指标之一。

判断题 补充支链氨基酸具有抗疲劳作用。