判断题 组氨酸残基的咪唑基通常构成酶活力中心，故对其修饰可能造成酶活力丧失。

判断题 酶分子侧链的氨基的取代修饰可以在任何pH条件下进行。

判断题 大分子的位阻效应使酶的空间构象发生改变，并在酶分子外形成保护层，有利于酶稳定性的提高。