判断题 良好的进餐环境是保持环境安静整洁，桌椅应适应婴幼儿的特点。

判断题 清洁消毒碗筷可用自来水冲洗干净后，再煮沸消毒10分钟。

单项选择题 制作油菜水白菜、小白菜、卷心菜、芹菜错误的是（）。