判断题 使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。

判断题 我国已强制性实行全民食用碘强化食盐。

判断题 营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。