单项选择题
以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是（）。
A.是平均每日可以摄入某种营养素的最高量 B.主要用途是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒 C.包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和 D.这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康 E.是健康个体的营养素摄入目标
单项选择题 膳食调查的方法哪项应除外（）。
单项选择题 对膳食结构的描述，错误的是（）。
单项选择题 营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）。
