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三级营养师(综合练习)

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单项选择题

哪一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()

A.甘氨酸
B.白氨酸
C.色氨酸
D.瓜氨酸

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判断题 利用现有资料应注意进行质量评价,检查发表的时间是否符合国家规划,论据是否充分,确定资料可靠后再进一步分析数据。

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