单项选择题
可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）
A.氮平衡测定 B.测定尿中3－甲基组氨酸 C.测定尿羟肺氨酸 D.测定血浆蛋白质 E.测定尿素氯
单项选择题 人体不能代谢利用的糖类有（）
单项选择题 飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为（）
单项选择题 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）
