单项选择题
变性蛋白质的主要特点是()。
A.黏度降低 B.溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.呈色反应减弱
单项选择题 血红蛋白与O2结合后引起的构象变化称为()。
单项选择题 能直接作为蛋白质合成模板的核酸是()。
单项选择题 下列物质每克在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是()。