问答题
微生物污染鲜蛋的途径有哪些？
（一）卵巢与输卵管内污染：当母禽感染了病原微生物，并通过血液循环侵入卵巢和输卵管，在蛋的形成过程中进入蛋黄或蛋白。......
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问答题 鲜乳微生物学检验的内容是什么？有何意义？
问答题 保证鲜乳安全提高鲜乳品质的微生物学措施有哪些？
问答题 鲜乳中微生物的来源及种类是什么？
