填空题 筵席（）的基础在筵席菜单，筵席菜单的关键在设计。

填空题 酒店筵席的最终目的是为了（），因此在进行筵席开发设计时还要考虑成本因素。

填空题 （）原则是指筵席开发要结合筵席任务的要求进行有针对性的设计。