单项选择题 具有激素性质的维生素为（）。

单项选择题 长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是（）。

单项选择题 脂溶性维生素除外（）。

单项选择题 能保持维生素B6较稳定的环境是（）。

单项选择题 β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。