单项选择题
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为（）。
A.通气 B.增色 C.增味 D.都是
判断题 制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。
判断题 踩压葡萄是为了将葡萄粒破皮便于更好的发酵。
单项选择题 制作葡萄酒的原料的含糖量至少要达到什么标准？（）
