单项选择题 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）

单项选择题 大豆与绿豆发制成豆芽，可增加下列哪种营养素（）。

单项选择题 下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。

单项选择题 与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

单项选择题 下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。