单项选择题
谷类中主要的蛋白质是（）。
A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
单项选择题 牛奶中主要的蛋白质是（）。
单项选择题 人乳中主要的蛋白质是（）。
单项选择题 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）。
单项选择题 蔬菜相对其他食物含较多的是（）。
单项选择题 畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。
