填空题
肽链的主链上（）中的（）具有部分双键的性质，因而不能自由旋转，使肽键上的4个原子（）与相邻2个（）共处一个平面上，后两者是在平面的2个对角，呈反式构型，该构型就是肽单元。
-CO-NH-；-C-N-；C，O，N，H；α-碳原子
判断题 高HDL血症会引起动脉粥样硬化症，必须严密检测其血浆水平。
判断题 人体内只有肝脏是合成胆固醇的场所，其合成原料是丙二酸单酰CoA。
判断题 ATP合成酶由底部、头部和柄部组成，含有5个亚基（α、β、γ、δ和ε）的δ亚基可能构成质子通道。
