问答题
大豆中有哪些抗营养成分？大豆蛋白质有哪几个组分？
大豆中的抗营养成分有蛋白酶抑制素，凝血素，脂肪氧化酶，低聚糖如水糖、棉籽糖等，阝一伴大豆球蛋白、r一伴大豆球蛋白。大豆组......
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问答题 主要干燥装置的工作原理及特点是什么？
问答题 均质机的工作原理是什么？灭菌有哪些方法？
问答题 何谓沉淀和酸沉？沉淀都有哪些方法？
