判断题
肉类在冷却时,半片肉体的外侧应朝向出风口的方向。
正确
判断题 密度与比体积在概念上有所区别,在数值上互为倒数。
判断题 包冰衣的鱼体温度越低,冰衣越厚,鱼体温度最好在-15 ℃以下。
判断题 氟化钠、羟基联苯酚钠、硫酸铜抗霉剂可使用在任何发霉的地方。