多项选择题
蛋白质变性所破坏的结构有：（）
A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构
多项选择题 关于蛋白质变性的说法正确的是：（）
多项选择题 蛋白质变性后，其理化性质及生物学性质发生改变有：（）
多项选择题 蛋白质的理化性质有：（）
