多项选择题
下列对乳类营养价值叙述正确的有（）。
A.牛乳的蛋内质含量在3%左右B.人乳中蛋白质高于牛乳C.牛乳中胆固醇含量在13mg/l00mLD.乳类的碳水化合物的含量在3.4～7.4%E.人乳中碳水化合物含量高于其他动物乳类
多项选择题 下列形成茶叶芳香味的成分有（）。
多项选择题 植物油可提供丰富的（）。
多项选择题 豆类脂肪中所含的不饱和脂肪酸有（）。
