单项选择题
对蛋白质的叙述错误的是（）
A.是生命活动的物质基础 B.参与人体的肌肉收缩 C.参与氧的储存与运输 D.与人体运动能力关系不大 E.AA是蛋白质基本组成单位
单项选择题 不提供胆固醇的食物是（）
