black

食品感官鉴评

登录

判断题

顺位试验法只能初步的分辨试验形式,无法判断样品之间差别的大小和程度,只是数据之间进行比较。

【参考答案】

正确

相关考题

判断题 比较数个样品,按指定特性由强度或是好程度排出一系列样品的方法称为顺位试验法。

判断题 标度用于衡量、比较和量值化人的感觉强度。

填空题 把两组试样逐个取出各组的样品进行两两归类的检验方法称为()。

All Rights Reserved 版权所有©考试题库网(kstiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-3

经营许可证号:湘B2-20140064