判断题 板菇的菌盖不开裂，而花菇的菌盖是开裂的，营养价值无差异。

判断题 平菇属于异宗结合二极性菌类，由一对等位基因控制性状。

判断题 平菇出菇后可以在中午向子实体喷自来水降低菇体温度。