单项选择题 总变量分析法又称终点法或平衡法，仅适用于酶的（）检测。

单项选择题 酶活力反映了酶催化特定化学反应的能力，可利用测定（）而定量检测。

单项选择题 （）可与H2O2一起用于食品的杀菌，以除去残留的H2O2。