多项选择题
旅游饭店餐饮部领发料环节的控制包括（）。
A.严格实行领发料制度，健全领料单制 B.选用合适方法对发出的原材料进行计价，正确核算发料成本 C.对账面存货和实际存货进行比较分析 D.健全内部牵制制度
多项选择题 旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括（）。
多项选择题 旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。
多项选择题 商品销售费用的日常控制和管理包括（）。
