判断题
磷脂分子中含有疏水性脂肪酸链和亲水基团(磷酸、胆碱或乙醇胺等基团),因此具有表面活性,可乳化于水,以胶体状态在水中分散。
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判断题 凝胶层析分离纯化广泛用于分离氨基酸、多肽蛋白质、酶及多糖等药物。
判断题 生物体内酶在各部位的含量是不同的,选择适宜的生物原料,确保该部位的含量较高。
判断题 生物材料和体液中虽普遍含有酶,但各种酶的含量却非常少。