营养与食品卫生(专业知识)

单项选择题

A1型题

鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
A.EPA和DHA
B.亚油酸和EPA
C.亚油酸和DHA
D.亚油酸和β-亚麻酸
E.α-亚麻酸和DHA
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单项选择题 蔬菜中几乎不含有（）

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