单项选择题 虹鳟鱼体侧扁，底色淡蓝，有黑斑，体侧有一条（）的彩带。

单项选择题 水果冷汤的制作色泽为（）。

单项选择题 加工牛尾时须将牛尾根部多余的（）剔除。