多项选择题
清香型工艺采用三种曲并用，分别是（）
A、后火曲 B、中温曲 C、红心曲 D、高温曲 E、中高温曲 F、清茬曲
多项选择题 发酵环节的操作精细化主要应注意以下哪几个方面（）
多项选择题 大曲的功能是（）
多项选择题 酱香型白酒生产模式中，其主要特点是（）
