问答题 承包方在管道未经工程师检查并认可质量的情况下，能否回填和覆盖？为什么？

问答题 在修建国际商品展销中心工程的基础施工中，由于班组违章作业，出现使已经过工程师检验合格的基础钢筋位移质量事故，在浇筑钢筋混凝土不久后，被工程师发现及时口头指示后书面通知承包方立即停工处理和整改。承包方按工程师指令执行，提出质量事故报告及处理方案，经工程师审查批准后实施。整改完成后，经工程师重新检验确认合格后，指令复工继续基础混凝土施工。由此造成的经济损失由承包方承担，工期拖期不予延长，工程师还将此事故及处理情况向业主作了报告，而业主书面提出：出现质量事故，工程师也负一定的责任，要求扣除1％的监理费作为罚金。你作为工程师是否接受业主的要求？为什么？

问答题 保留金每次归还多少？