问答题
简要概括食品中的水分存在状态。
食品中的水分有着多种存在状态，一般可将食品中的水分分为自由水（或称游离水、体相水）和结合水（或称束缚水、固定水）。其中，......
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名词解释 回吸等温线
名词解释 解吸等温线
名词解释 水分吸湿等温线
