单项选择题 使用高温电炉灼烧完毕，正确的操作是（）。

单项选择题 使用721型分光光度计时，接通电源，打开比色槽暗箱盖，电表指针停在右边100%处，无法调回“0”位，这可能是因为（）。

单项选择题 食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

单项选择题 食品微量元素测定中最常用的分离富集方法为（）。

单项选择题 实验室应对从事特定类型抽样、检测和/或校准、签发检测/校准报告以及操作特定类型设备等工作的技术人员进行（）。

单项选择题 实验室所用检测/校准仪器的量值应溯源到（）。

单项选择题 实验室若需分包，须分包给（）。

单项选择题 实验室认可是（）对实验室有能力进行规定类型的检测/校准所给于的一种正式承认。

单项选择题 实验室报告和证书应当（）。

单项选择题 生产过程质量控制按照“（）”的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成。

单项选择题 砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。

单项选择题 色谱柱信息C18、5µm、150Å、4.6×250mm，中150Å表示（）。

单项选择题 色谱柱长2米，总理论塔板数为1600，若将色谱柱增加到4m，理论塔板数（/米）应当为（）。

单项选择题 色谱峰越窄，理论塔板数就越（），理论塔板高度就越（），柱效能就越（）。

单项选择题 色谱法按照两相的状态分类，若流动相是液体，固定相是液体，则称之为（）。

单项选择题 三个对同一样品的分析，采用同样的方法，测得结果为：甲：31.27%、31.26%、31.28%；乙：31.17%、31.22%、31.21%；丙：31.32%、31.28%、31.30%。则甲、乙、丙三人精密度的高低顺序为（）。

单项选择题 若要测定水的总含量，应采用（）。

单项选择题 日本曾经发生甲基汞引起的公害病“水俣病”，其直接原因是食用了被汞污染的（）。

单项选择题 人眼能感觉到的可见光的波长范围是（）。

单项选择题 氢气、一氧化碳、氮气、甲烷四种气体混合，体积比为10∶2∶1∶7，则此混合气体在标准状态下的密度为（）。