判断题
冷冻的海鲜可以反复的解冻和冻结，这样不会对海鲜的品质造成影响
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判断题 “鱼肉是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源，特别是膳食中n-3脂肪酸的主要来源”
填空题 呛蟹是江浙或者上海的本帮菜之一，其制备一般使用（）
判断题 醉虾中可能存在寄生虫等影响身体健康的物质
