单项选择题
下列有关酶的概念哪一项是正确的（）
A.所有的蛋白质都有酶活性 B.其底物都是有机化合物 C.其催化活性都需要特异的辅助因子 D.对底物都有绝对专一性 E.其化学本质是蛋白质或RNA
单项选择题 酶的活性中心是指（）
