单项选择题 有拔除胡须习俗的少数民族是（）。

单项选择题 “以酒为池，悬肉为林，为长夜之饮”，最终导致亡国的是（）。

单项选择题 在耳孔中塞细竹管或其它筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（）。

单项选择题 关于服饰的起源，其根本原因是（）。

单项选择题 对服饰文化理解有误的是（）。

判断题 茶道，最早起源于士大夫阶层，后作为一种高雅的文化活动方式传播到宫廷。

判断题 “四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。

判断题 传说中的造酒始祖是夷狄和杜康。

判断题 川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。

判断题 淮扬菜，今称江苏菜系，主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。

判断题 中国酒的历史比茶要晚得多。

判断题 原始人类的饮食文化起源于人类用火来烧烤食物，懂得熟食。

判断题 陆羽之后，问世的茶书很多，至少有百种以上。

判断题 在古代，议婚行聘和举行婚礼时都有受茶之礼。

判断题 中国传统茶文化脱离不开“和谐”与“适当”，这就是儒家的中庸为本。

单项选择题 不在“四大菜系”的是（）。

单项选择题 不属于广东菜特点的是（）。

单项选择题 离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（）。

单项选择题 不是北京菜系代表名菜的是（）。

单项选择题 饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）。