问答题
细菌和米根霉生产乳酸的比较。
乳酸细菌以葡萄糖为原料进行乳酸发酵的代谢途径有三条：1.属于同型乳酸发酵的糖酵解途径（EMP）；......
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名词解释 生物需氧量（BOD）
名词解释 苹果酸—乳酸发酵
名词解释 凝聚性酵母
